Restaurants étoilés & gastronomie autour du Red Bull Ring

Autour du Red Bull Ring, ce n'est pas que le sport automobile : on y trouve aussi une gastronomie d'exception – des restaurants étoilés styriens aux food trucks primés, directement au Schitterhof.

Soyons honnêtes : quand tu penses à un camping près du Red Bull Ring, tu t'attends sans doute à des saucisses-frites – pas vraiment à de la cuisine étoilée et des tacos gastronomiques. Pourtant, la région du Murtal rayonne sur le plan culinaire, et au Schitterhof aussi, on cuisine vraiment bien.

Quels sont les restaurants étoilés autour du Red Bull Ring ?

Le Steirerschlössl à Zeltweg marie produits régionaux et cuisine moderne étoilée dans un cadre Art nouveau élégant. En cuisine, le chef Martin Steinkellner régale avec des créations qui utilisent des ingrédients frais de leur propre production. La cave à vin impressionne particulièrement : l'une des plus grandes de Haute-Styrie, elle abrite non seulement des crus d'exception, mais aussi une station de culture d'herbes aromatiques ainsi qu'une chambre d'affinage pour fromages et viandes. Ici, l'atmosphère est chaleureuse, le service impeccable, et la cuisine ravit dans un décor historique.

Le Hofwirt conjugue tradition vivante et plaisir contemporain. Après une rénovation soignée, cette auberge historique se révèle comme un véritable bijou régional – un lieu où la cuisine du terroir rencontre la gastronomie actuelle. Distingué d'un toque par Gault & Millau, le Hofwirt invite à savourer des moments privilégiés dans un cadre raffiné.

Le Schloss Gabelhofen unit l'architecture majestueuse d'un château d'eau historique au charme apaisant et au confort d'un hôtel moderne. Laissez-vous envoûter par cette atmosphère élégante et profitez du luxe d'une maison qui marie harmonieusement histoire et présent. Le restaurant 3 toques de l'établissement vous réserve une cuisine d'excellence – des plaisirs raffinés dans un décor de château unique.

À l'Arkadia, l'art culinaire subtil rencontre l'hospitalité sincère. Que ce soit pour un déjeuner rapide, un café gourmand l'après-midi, un dîner élégant ou une célébration particulière – ici, le bien-être des convives prime. Distingué d'une toque par Gault & Millau, l'Arkadia allie finesse culinaire et ambiance décontractée.

Dans le Murtal – donc juste devant la porte de ton camping-car – quatre restaurants sont couronnés par Gault-Millau. L'aperçu officiel des restaurants étoilés du Murtal les détaille tous : créativité régionale, meilleurs produits styriens, de l'auberge de campagne conviviale à l'adresse gastronomique contemporaine. Parfait si tu veux planifier une vraie belle soirée avec menu et accords mets-vins entre deux événements – Formel 1, MotoGP ou AirPower – ou simplement découvrir ce que la Steiermark a dans le ventre.

Les quatre établissements distingués sont tous accessibles (entre 10 et 30 minutes de route), et la plupart restent ouverts en dehors des week-ends de course. Pas une mauvaise idée d'arriver dès le jeudi et de s'offrir un menu trois services avant que l'effervescence ne commence au Ring.

Qu'est-ce qu'on mange directement au Schitterhof ?

Là, ça devient intéressant : sur place aussi, on a deux espaces de restauration ouverts tous les jours d'environ 07h00 à 23h00 – MATTEO (petit-déjeuner, pizza & pâtes le soir) et MAMAS TACOS. Et ces tacos ne sont pas n'importe lesquels : MAMAS TACOS a été plusieurs fois primé par Falstaff comme meilleur food truck mexicain d'Autriche. Sans blague. Les burritos, tacos et quesadillas sont authentiques, préparés avec des ingrédients frais, et ils sont tout simplement excellents – surtout (ou justement) après une longue journée au circuit.

Au total, le Schitterhof affiche 4,4 étoiles sur Restaurant Guru, ce qui est assez inhabituel pour un camping. Cela prouve qu'on prend la cuisine au sérieux, et nos hôtes le remarquent. Le matin, petit-déjeuner frais dès 07h00, le soir tu choisis entre pizza croustillante chez MATTEO ou tacos épicés chez MAMAS – paiement en espèces ou par carte, sans complications. Options végétariennes disponibles sur demande.

Pourquoi la combinaison cuisine étoilée & camping vaut-elle le coup ?

C'est simple : tu peux avoir les deux. La journ