Restaurace s oceněním a gurmánská gastronomie u Red Bull Ringu

Kdo zavítá do okolí Red Bull Ringu, najde nejen motorsport, ale i prvotřídní kuchyni – od štýrských restaurací s oceněním až po několikrát oceněný food truck přímo na Schitterhofu.

Buďme upřímní: Když pomyslíš na kemp u Red Bull Ringu, pravděpodobně počítáš s klobásou a hranolky – určitě ne s hvězdičkovou kuchyní a gurmánskými tacos. Přitom region Murtal patří kulinářsky úplně do špičky a i na Schitterhofu se vaří opravdu dobře.

Které oceněné restaurace najdeš v okolí Red Bull Ringu?

Steirerschlössl v Zeltwegu spojuje regionální produkty s moderní oceněnou kuchyní ve stylovém secesním prostředí. V restauraci šéfkuchař Martin Steinkellner hýčká hosty kreativními pokrmy, které využívají čerstvé suroviny z vlastní produkce. Obzvlášť působivý je velký vinný sklípek, jeden z největších v horním Štýrsku, který kromě vybraných vín ukrývá i pěstírnu bylin a zracící komory na sýry a maso. Hosté tu zažívají osobní atmosféru, vynikající servis a kulinářské vrcholy v historickém duchu.

Hofwirt propojuje živou tradici s moderním požitkem. Po náročné renovaci se historický hostinec prezentuje jako skutečný klenot regionu – místo, kde se regionální kuchyně setkává s dobovou gastronomií. Oceněný jedním tokemem od Gault & Millau zve Hofwirt k prožití výjimečných okamžiků ve stylovém prostředí.

Schloss Gabelhofen spojuje majestátní architekturu historického vodního zámku s blahodárným šarmem a pohodlím moderního hotelu. Nechte se okouzlit stylovou atmosférou a vychutnejte si luxus domu, který harmonicky propojuje historii se současností. V hotelové restauraci s 3 toky vás čeká kulinářská špička – nejjemnější požitky v jedinečném zámeckém prostředí.

V Arkadii se setkává jemné kuchařské umění se srdečnou pohostinností. Ať už při rychlém obědě, pohodlném odpoledním kávičkování, stylové večeři nebo zvláštní slavnosti – tady stojí pohoda hostů na prvním místě. Oceněné jedním tokem od Gault & Millau spojuje Arkadia kulinářskou rafinovanost s uvolněnou atmosférou.

V údolí Murtal – tedy přímo před dveřmi tvého obytňáku – jsou hned čtyři restaurace oceněné toky Gault & Millau. Oficiální přehled oceněných restaurací v údolí Murtal je vypočítává všechny podrobně: regionální kreativita, nejlepší štýrské produkty, od útulného venkovského hostince po moderní fine-dining adresu. Perfektní, když si chceš mezi Formulí 1, MotoGP nebo AirPower naplánovat opravdu dobrý večer s menu a vinným doprovodem – nebo se prostě chceš podívat, co Štýrsko kulinářsky umí.

Všechny čtyři oceněné podniky leží v dosahu (mezi 10 a 30 minutami jízdy) a většina z nich má otevřeno i mimo závodní víkendy. Není to špatný plán – přijet už ve čtvrtek a předtím si vychutnat štýrské tříchodové menu, než na okruhu začne šrumec.

Co se dá sníst přímo na Schitterhofu?

Teď to bude zajímavé: I na kempu máme dva gastronomické provozy, které jsou denně otevřené zhruba od 07:00 do 23:00 – MATTEO (snídaně, večer pizza a těstoviny) a MAMAS TACOS. A ty tacos nejsou ledajaké: MAMAS TACOS bylo časopisem Falstaff několikrát oceněno jako nejlepší mexický food truck Rakouska. Bez legrace. Burrita, tacos a quesadilly jsou autentické, s čerstvými surovinami a chutnají prostě skvěle – i (nebo právě) po dlouhém dni na trati.

Celkově má Schitterhof na Restaurant Guru 4,4 hvězdičky, což je pro kemp docela neobvyklé. To ukazuje: jídlo bereme vážně a naši hosté to poznají. Ráno je