Restavracije z zvezdami in kulinarika ob Red Bull Ringu

Če se potikate okoli Red Bull Ringa, ne najdete le motornega športa, temveč tudi prvovrstno kulinariko – od štajerskih restavracij z nagradami do večkrat nagrajenih foodtruckov neposredno na Schitterhofu.

Recimo odkrito: ko pomisliš na kamp ob Red Bull Ringu, verjetno pričakuješ klobaso in pomfri – ne ravno zvezdniško kuhinjo in gurman tacose. Vendar je regija Murtal kulinarično v samem vrhu, tudi na Schitterhofu pa se kuha res dobro.

Katere restavracije z nagradami najdete ob Red Bull Ringu?

Steirerschlössl v Zeltwegu združuje regionalne proizvode s sodobno, z nagradami ovencano kuhinjo v stilskem secesijskem vzdušju. V restavraciji kuhar Martin Steinkellner razvaja z ustvarjalnimi jedmi, ki uporabljajo sveže sestavine iz lastne proizvodnje. Še posebej impresivna je velika vinska klet, ena največjih v Zgornji Štajerski, ki poleg izbrane vinske karte gosti tudi prostor za gojenje zelišč ter prostor za zorenje sira in mesa. Gostje doživijo osebno vzdušje, odlično postrežbo in kulinarske vrhunce v zgodovinskem ambientu.

Hofwirt povezuje živo tradicijo s sodobnim uživanjem. Po obsežni prenovi se zgodovinska gostilna predstavlja kot pravi biser regije – prostor, kjer se regionalna kuhinja sreča s sodobno kulinariko. Nagrajen z eno kapo Gault & Millau vabi Hofwirt k uživanju posebnih trenutkov v stilskem okolju.

Schloss Gabelhofen združuje mogočno arhitekturo zgodovinskega vodnega gradu z blagodejnim šarmom in udobjem sodobnega hotela. Pustite se očarati stilskemu ambientu in uživajte v razkošju hiše, ki harmonično povezuje zgodovino in sedanjost. V lastni restavraciji s tremi kapami vas čaka vrhunska kulinarika – najfinejši užitki v edinstvenem grajskem okolju.

V Arkadii se srečata lepa kulinarična umetnost in prisrčna gostoljubnost. Bodisi ob hitrem kosilu, prijetnem popoldanskem klepetu ob kavi, stilski večerji ali posebni prireditvi – tukaj je v ospredju dobro počutje gostov. Nagrajena z eno kapo Gault & Millau Arkadia združuje kulinarično rafiniranost z sproščenim vzdušjem.

V Murtalu – torej neposredno pred vrati vašega avtodoma – so kar štiri restavracije nagrajene s kapami Gault-Millau. Uradni pregled restavracij z nagradami v Murtalu jih podrobno navaja: regionalna ustvarjalnost, najboljši štajerski proizvodi, od prijetne podeželske gostilne do sodobnega fine dininga. Popolno, če med Formulo 1, MotoGP ali AirPower načrtujete res dober večer z menijem in spremljavo vin – ali pa želite preprosto videti, kaj zmore štajerska kulinarika.

Vse štiri nagrajene hiše so v dosegu (med 10 in 30 minut vožnje), večina pa je odprta tudi zunaj vikendov dirk. Ni slaba ideja priti že v četrtek in si prej privoščiti štajerski trimenu, preden se na dirkališču začne gnečava.

Kaj lahko pojeste neposredno na Schitterhofu?

Zdaj pa postane zanimivo: tudi na samem kampu imamo dva gastronomska prostora, ki sta odprta dnevno od približno 07:00 do 23:00 – MATTEO (zajtrk, pizza in testenine zvečer) ter MAMAS TACOS. In tacosi niso kar kakršnikoli: MAMAS TACOS je Falstaff večkrat nagradil kot najboljši mehiški foodtruck v Avstriji. Brez šale. Burriti, tacosi in quesadille so avtentični, s svežimi sestavinami in preprosto odlični – tudi (ali ravno) po dolgem dnevu na stezi.

Skupaj Schitterhof na Restaurant Guru dosega 4,4 zvezdice, kar je za kamp precej nenavadno. To dokazuje: hrano jemljemo resno in naši gostje to opazijo. Zjutraj je na voljo svež zajtrk od 07:00, zvečer lahko izbiraš med hrustljavo picozzo pri MATTEU ali začinjenimi tacosi pri MAMAS – plačaš lahko v gotovini ali s kartico, čisto preprosto. Vegetarijanske možnosti so na voljo na zahtevo.

Zak